这两天天气太热了,给大家看点儿凉快的
从云冈石窟回到古城,又热又燥,想去吃小媳妇凉粉,这家店应该是新开的,司机师傅听说我们想去鼓楼街吃凉粉,第一反应是我们要去另外一家顺意凉粉,而不是这家,可见这家刚开不久,也证明顺意凉粉在当地的人气,决定一定要试试
浑源小媳妇凉粉,鼓楼旗舰店
装修很流行啊,居然还有绿植墙
看样子饼子是自己打的,尝一尝
价格适中,招牌都是八块
粉皮没有了,要了凉粉、面皮、夹肉饼和馅儿饼
特色面皮
用的也是凉粉的调法,汤汁很多
凉粉来了
看着还不错,豆腐干、兰花豆、辣椒油都规矩
夹肉饼的饼一般,尝尝味道怎么样
这个饼是真心不行啊,寡淡无味,饼子也没有口感,软而皮,不行
面皮这样吃还挺好吃的,口味上更清淡,面皮也很软弹,口感很好,汤汁鲜而凉,喝起来很爽
凉粉是真心的好啊,凉粉本身就很出色,软、弹自不必说,真的有浑源凉粉最高境界——“顽”的感觉,凉粉入口之后被牙齿和口腔挤压,会调皮的向四周跳动,豆腐干韧而香,兰花豆久泡还是香脆的,最出色的是汤汁和辣椒油,汤汁入口滑且凉,辣椒油不辣、很香,端起碗来直接喝就行,连汤带凉粉一起入口,真的是爽啊!店里不提供勺子,来这里一定要学会“喝凉粉”
馅饼
皮还行,脆,而且不油,但是馅儿真心不行,一点儿也不香
实在是吃的太爽了,决定再来一个面皮!
第二天早晨去店里打包了一份粉皮
我个人其实更喜欢粉皮的口感,没有凉粉那么大块儿,比面皮更软滑,还是这个更胜一筹
在小媳妇旁边不远就是顺意凉粉
来个凉粉,打包个天建肉饼
整体感觉更接地气,服务员点单员都是阿姨,一看就是干了好多年的
一餐饭13,便宜实惠
人非常多,大多数都是本地人,携家带口
生意是真好啊
第一感觉是太原的黑凉粉
确实是跟太原的黑凉粉有点儿像,但是不是卷卷的,而是块儿的,调味也像,有点儿像卤汁凉粉的感觉,汤汁也不是那种清利的款式,感觉吃到了太原小时候的味道
这个饼看来也一般啊,不是现烤肉饼么
这个肉饼是真不行啊,味道不香,而且里面混有很多很硬的皮,感觉像是半成品,不推荐。
总的来说还是很不错的,小媳妇的凉粉在这种热天吃起来真心清心下火啊,两家店离的很近,想体验两种不同感觉得朋友可以两家都尝尝,对比着来吃,其乐无穷。